out 11 2011

Diferença entre Light e Diet

  • Autor: admin em Curiosidade
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Diferença Light e Diet

Muitas pessoas não sabem exatamente qual a diferença entre os produtos diet ou light e acabam consumindo os dois tipos de forma equivocada, o que para algumas pessoas pode trazer uma serie de problemas.

De acordo com a ANVISA Agência Nacional de Vigilância Sanitária, o termo diet pode ser utilizado para classificar dois tipos de alimentos: naqueles que são usados para dietas com restrição a determinados nutrientes como as gorduras, carboidratos, proteínas e sódio. E nos alimentos para dietas cuja ingestão deles é altamente controlada, como nos casos de controle de peso e dos níveis de açúcar.

Geralmente os alimentos indicados nas dietas controladas ou para sanar exigências físicas, metabólicas, fisiológicas ou patológicas, são diet (ou dietéticos) que também são utilizados pelos indivíduos portadores de diabetes. Em sua composição é comum que se retire substancias como açucares, sódio, gordura, colesterol e ate mesmo alguns aminoácidos.

Os produtos light tem como principal característica a redução das calorias que deve ser no mínimo de 25% a menos do que os alimentos convencionais. Vale frisar que esses alimentos não devem ser consumidos por pessoas com diabetes, colesterol alto, celíacos ou fenilcetonúricos, já que não estão livres de algumas substancias.

Outro ponto importante que também deve ser lembrado é que nem sempre um produto diet é light. Pois, aqueles produtos rotulados como light (que seriam mais leves) possuem menos calorias do que as versões normais, ao contrario dos produtos diet que nem sempre são menos calóricos que os demais.

É muito comum que as pessoas em geral façam essa confusão com os produtos, mas é importante sempre verificar as indicações existentes no rótulo de cada produto e verificar se elas atendem a suas principais necessidades.

Escrito por Milena Evelyn

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